Apelsīnu un jogurta krēms
Šādi var pildīt arī citos citrusaugļos, citronos, greipfrūtos utt.
Sastāvdaļas
- 4 apelsīni
- 150 g vaniļas jogurta
- 150 g putukrējuma
- 1/2 ēd. k. pūdercukura
- 50 g cukura
- 2 ēd. k. pārtikas cietes
- Katram apelsīnam no apakšējā gala nogriež pa plānai šķēlītei, lai augļi labi stāvētu stāvus. Katram apelsīnam nogriež arī vāciņu.
- Augļa mīkstumu uzmanīgi izņem ārā.
- Apelsīnu augļa mīkstumu sagriež ļoti mazos gabaliņos, izņem arī sēklas, bet sulu, kas iztek, ielej trauciņā.
- Apelsīnu gabaliņus un sulu kopā ar cukuru liek katliņā un samaisa.
- Nedaudz sulas paņem nost un iemaisa tajā pārtikas cieti.
- Apelsīnu sulu un apelsīnu gabaliņus uzkarsē, līdz šķidrums sāk vārīties.
- Pievieno pārtikas cieti.
- Ļauj vienu reizi uzvārīties, pēc tam pārlej bļodā un atdzesē.
- Putukrējumu saputo stingrās putās, putošanas laikā pieber pūdercukuru.
- Daļu no saputotā putukrējuma atstāj dekorēšanai. Atlikušo putukrējumu kopā ar jogurtu iemaisa apelsīnu masā.
- Krēmu iepilda apelsīnos un uz 1 stundu ieliek vēsumā.
-
Dekorē ar putukrējumu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri