Vistas fileja garšaugu mērcē
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- Vistai:
- 4 vistas filejas
- Sāls
- Pipari
- 1 tējk. rīvētas citrona miziņas
- 1 ēd. k. eļļas
- 1/2 ēd. k. sviesta
- Mērcei:
- 2 daiviņa/s ķiploks
- 100 g salātu gurķa
- 1 saišķītis pētersīļu
- 1/2 saišķītis diļļu
- 350 g jogurta bez piedevām
- 50 ml piena
- Vistas filejas noskalo ar aukstu ūdeni un pamatīgi nosusina.
- No abām pusēm uzkaisa mazliet sāli, piparus, kā arī ierīvē ar citrona miziņu.
- Pannā sakarsē eļļu kopā ar sviestu.
- Apmēram 5 minūtes uz vidēji lielas uguns no abām pusēm vistas filejas apcep zeltaini brūnas.
- Pa to laiku nomizo salātu gurķi, sagriež mazos kubiciņos un ieliek bļodā.
- Nomizo ķiploka daiviņas un piespiež klāt.
- Nomazgā pētersīļus un dilles, nopurina lieko ūdeni. Noplūc lapiņas un smalki sakapā.
- Pieliek klāt bļodā pie gurķiem un ķiplokiem, samaisa.
- Pielej klāt jogurtu un pienu, visu labi samaisa. Pēc garšas pievieno sāli un piparus. Mērcei jābūt diezgan stiprai.
-
Klāt labi der vārīti rīsi kopā ar zaļajiem zirnīšiem un sarkano papriku, kas sagriezta kubiņos. Visu kārto uz šķīvja un pārlej ar garšaugu mērcīti..:)
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri