Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Pamatēdieni Pikants dārzeņu sacepums ar makaroniem

Pikants dārzeņu sacepums ar makaroniem

FOTO: Gita Murniece-Taurina

Kolekcijas: Veģetārās
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 250 g spirālveida makarona
  • Sāls
  • 450 g jauktu, saldētu dārzeņa
  • 1 saišķītis pavasara sīpolu
  • 2 daiviņa/s ķiploka
  • 40 g sviesta
  • 40 g miltu
  • 0.5 l piena
  • 50 g rīvēta Parmezāna siera
  • 1/2 tējk. maltu ķimeņu
  • Pipari
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

60 min.
  1. Vārošā sālsūdenī novāra makaronus gandrīz gatavus, kā norādīts uz iepakojuma. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām pievieno saldētos dārzeņus, uzvāra un visu kopā izlej sietā.
  2. Pavasara sīpolus sagriež plānos gredzenos, izmantojot arī maigos, zaļos lociņus.
  3. Ķiploku smalki sakapā.
  4. Izkausē sviestu. Maisot, sviestā miltus apcep zeltainus.
  5. Patstāvīgi maisot, pa daļām pakāpeniski pielej pienu. Ļauj mērcei lēni vārīties 5 minūtes, līdz tā ir sabiezējusi.
  6. Mērcei piemaisa Parmezāna sieru, ķimenes, sāli un piparus.
  7. Ieziež ar taukvielām sacepumu veidni.
  8. Cepeškrāsni uzkarsē līdz 200 grādu temperatūrai.
  9. Makaronus un dārzeņus kopā ar mērci liek veidnē.
  10. Sacepumu cep 30 minūtes karstā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, līdz tā virspuse ir nedaudz apbrūnējusi.

    Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Svaigās tortiljas ar vistas gaļu

Svaigās tortiljas ar vistas gaļu

Pamatēdieni

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas