Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Tunča tartars ar avokado
Pagatavošana
15 min
1. Unagi mērces pagatavošana: rūpīgi maisot, olīveļļā pakāpeniski lej klāt sojas mērci, pievieno citrona sulu.
2. Tartara pagatavošana: tunzivs fileju un avokado sagriež nelielos kubiciņos.
3. Uz šķīvja uzliek cilindrveida formu, kas palīdz veidot ēdiena formu vienmērīgi apaļu. Kā pirmos formā kārto avokado gabaliņus, tad pāri tiem liek tunzivs filejas gabaliņus, visu pārlej ar Unagi mērci. Beigās uzmanīgi noceļ cilindra formu tā, lai neizjauktu ēdiena izskatu.
4. Izveidoto “torni” dekorē ar svaigām salātlapām.
Labu apetīti!
Labu apetīti!
Uz augšu