Vistas filejas salāti ar grilētiem baklažāniem un sieru mocarella
31
Spilva
2011. gada 30. decembris
Baklažānu sagriež ripiņās. Apcep olīveļļā ar ķiplokiem un garšvielām no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai.
Uz sakarsētas pannas, no abām pusēm apcep vistas filejas strēmeles, kas ir apviļātas sezama sēklās.
Atsevišķā bļodā sajauc spinātus, uz pusēm pārgrieztas olīvas, tomātus, mocarella sieru, mango gabaliņus un visu rūpīgi sajauc.
Salātus kārto uz šķīvja, pa virsu kā dekoru liek sezamā apceptas vistas filejas strēmelītes un melnās olīvas.
Gatavotam ēdienam pārlej pāri Spilvas Pesto mērci.
Sastāvdaļas
Baklažāni (vidēja lieluma) - 4 gab
Ķiploka galviņa - 1 gab
Vistas fileja - 300g
Mocarella siers - 100g
Spinātu lapas - 2 saišķīši
Mango - 2 gab
Tomāti (ķiršu) - 100g
Olīvas (melnās, bez kauliņiem) - 60g
Spilvas Pesto mērce - 2-3 ēdk
Sāls, melnie pipari
Sezama sēklas
-->
Pagatavošana
30 min.30 min.
Baklažānu sagriež ripiņās. Apcep olīveļļā ar ķiplokiem un garšvielām no abām pusēm līdz zeltaini brūnai krāsai.
Uz sakarsētas pannas, no abām pusēm apcep vistas filejas strēmeles, kas ir apviļātas sezama sēklās.
Atsevišķā bļodā sajauc spinātus, uz pusēm pārgrieztas olīvas, tomātus, mocarella sieru, mango gabaliņus un visu rūpīgi sajauc.
Salātus kārto uz šķīvja, pa virsu kā dekoru liek sezamā apceptas vistas filejas strēmelītes un melnās olīvas.
Gatavotam ēdienam pārlej pāri Spilvas Pesto mērci.
Komentāri
linda2012. gada 19. septembris 14:50
mango vietā pieliku medu un chilli piparus. deva vajadzīgo noskaņu...
Pievienot komentāru
Jaunumi
No kā sastāv slavenais Rīgas burgers un vai tā radītājs pats spēj to apēst?
Vai latviešu puisim ir pa spēkam apēst 2,5 kg smagu burgeri? Izrādās, ir!
Iepriecini ķirbi - pagatavo to! Saulainā ķirbju recepšu izlase
Šī vietne izmanto sīkdatnes (cookies angļu val.), lai analizētu mūsu datplūsmu, uzlabotu satura kvalitāti, pielāgotu saturu lietotāju vajadzībām un optimizētu tās darbību. Sīkdatnes mūsu vietā un tikai atbilstoši norādītajiem mērķiem var pārvaldīt arī mūsu sadarbības partneri (trešās personas – datu apstrādātāji (operatori), piemēram, Google Analytics)
Sīkāk par sīkdatnēm un to dzēšanu lasi šeit
>
Komentāri