Vistas un šampinjonu žuljēns
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Žuljēnu pasniedz karstu ar baltmaizes grauzdiņiem kā karsto uzkodu. Norādītie daudzumi atbilst vidēji vienai porcijai.
Sastāvdaļas
- 90 g vistas filejas
- 1 sīpols
- 25 g šampinjoni
- 15 g saldā krējuma
- Pipari
- Sāls
- 1 ola
- 30 g siera
- Baltmaize - pāris šķēles
- 10 g sviesta
- Eļļa
- Vistas fileju, sīpolus un šampinjonus sagriež sev vēlamos gabaliņos. Produktus pakāpeniski apcep - vistu, sīpolus un tad šampinjonus.
- Visu pārlej ar saldo krējumu, pievieno garšvielas - sāli, melnos piparus, un izkarsē.
- Ieliek mazā trauciņā un virsū uzlej sakultu olu, pārber ar sieru. Liek cepeškrāsnī cepties uz 7-10 minūtēm 180 grādos.
-
Baltmaizes grauzdiņi: baltmaizi sagriež stienīšos vai izspiež sev vēlamo formu. Liek uz, ar eļļu ieziestas, pannas, apslaka ar eļļu un cep zeltaini brūnus.
Dekorē ar kādu šķēli šampinjonu un zaļumiem pēc izvēles.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri