Zupas Gurķu zupa ar kūpinātu lasi
Ta kā ir parādījušies, jaunie gurķi un tepat no LV, gribējās, ko tādu.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 2 lieli gurķi
- 2 vidēji sīpoli
- 700 ml dārzeņu buljona
- Omega-3 eļļa
- Saišķītis svaigu diļļu
- 100 ml saldā krējuma
- 100 g kūpināts lasis
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Gurķus nomizo un gareniski pārgriež uz pusēm, izņem sēklas un sagriež daiviņās.
-
Notīra sīpolus un sīki sakapā. 1 ēd. k. Omega-3 –eļļas uzkarsē pannā un tajā dažas minūtes apcep sīpolus un gurķus. Pēc tam pielejiet 700 ml dārzeņu buljonu un sautējiet (8-10 min.).
-
Saldo krējumu uzputo stingrās putās.
-
Lasi sagriež plānās šķēlītēs.
-
Nomazgā dilles un smalki sakapā. Dažus zariņus atstājiet dekorēšanai.
-
Gurķu zupu sablenderē blenderī, un pievieno sakapātas dilles. Pikantākai garšai var pievienot piparus un zaļumu garšvielu.
-
Gurķu zupu pasniedz šķīvjos, vidū ievieto nedaudz krējuma, virsu uzliekot laša šķēlītes, un dekorē ar dillēm.
-
Labu apetīti!
/nginx/o/2020/09/22/13362592t1hd328.jpg)
/nginx/o/2020/09/25/13369351t1h0869.jpg)
