Kategorijas

Recepšu kolekcijas

Uzkodas Sēņu sviests

Sēņu sviests

FOTO: Ieva Vītoliņa

Saturs turpināsies pēc reklāmas

Sastāvdaļas

  • 250 g mīkstināta sviesta
  • 1 sīpols - smalki sagriezts
  • 3 daiviņas ķiploka - smalki sagrieztas
  • 2 timiāna zariņi
  • 30 g sēņu- der arī kaltētas baravikas, galvenais lai smaržīgas. izmērcētas,nožāvētas un smalki sagrieztas
  • 250 g šampinjonu - smalki sagrieztu
  • 2 ēd. k. brendija
  • 1 /2 citrona sulas
  • Nedaudz pētersīļa un estragona-smalki sagriezti
Saturs turpināsies pēc reklāmas

Pagatavošana

35 min.
  1. Izkausē 50 g sviesta pannā un maigi apcep sīpolu līdz mīksts.
  2. Pievieno ķiploku un timiānu un pacep vēl minūti.
  3. Pievieno sēnes, apmaisa sviestā un cep uz augstas uguns (maisot lai nepiedeg) 5-8 min., kamēr mīkstas.
  4. Pielej brendiju, citrona sulu un cep vēl kādas 2-3 min. kamēr viss šķidrums iztvaikojis.
  5. Nogriež uguni, pievieno garšvielas un ļauj atdzist. Kad atdzisis, izvelk timiāna zariņus, iejauc atlikušajā sviestā un sadala starp trauciņiem.
  6. Servē ar timiāna zariņu pa virsu un grauzdiņiem un salātlapām :)

    Lai labi garšo!
    Servē ar timiāna zariņu pa virsu un grauzdiņiem un salātlapā...

    FOTO: Ieva Vītoliņa

Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Receptes.lv Iesaka
Dienas recepte
Svaigi tomāti ar ķiplokiem ziemai

Svaigi tomāti ar ķiplokiem ziemai

Uzkodas

Skatīt vairāk
Lasītākais šonedēļ

Jaunākās receptes

Skatīt vairāk

Recepšu kolekcijas

Visas kolekcijas
KOMERCINFORMĀCIJA