Iestatīt sīkdatņu parametrus
Zupas Šķelto un zaļo zirnīšu krēmzupa ar šķiņķi
Nepievienojot šķiņki gatavošanas beigās, zupu labprāt bauda arī veģetārieši :)
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
porcijas
- 200 g šķeltu zirņu, izmērceti pa nakti
- 300 g saldētu zaļo zirnīšu
- 300 g žāvēta šķiņķa
- 2 sīpoli, rupji sagriezti
- 1 selerija, rupji sagriezta
- 2 burkāni, rupji sagriezti
- 2 lauru lapas
- Zaļumi servēšanai
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
2 l ūdens pievienos visas sastāvdaļas, izņemot šķiņķi un zaļos zirnīšus.
-
Vāra uz mazas uguns 1.5-2.5 stundas, kamēr visas sastāvdaļas ir mīkstas, visu laiku papildinot ūdeni.
-
Kad visas sastāvdaļas ir mīkstas, jāizvelk lauru lapas un jāpievieno zaļie zirnīši. Vāra uz mazas uguns 3 minūtes un tad sablenderē.
-
Īsi pirms pasniegšanas kūpināto šķiņķi sagriež šķēlēs un strauji apcep no abām pusēm, lai iegūtu skaistu toni + kraukšķīgumu.
-
Kad viss gatavs, servējot, zupai pievieno šķiņķa šķēles un kādu zaļumu
Zupa ir sasaldējama, ja vēlas uzglabāt ilgstošāk.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2022/06/21/14644714t1hf1bd.jpg)
/nginx/o/2022/06/21/14644424t1h0a23.jpg)
/nginx/o/2022/06/21/14644364t1h6b11.jpg)
