Avokado kārumiņš
Sastāvdaļas
8 porcijas- 4 gatavi avokado (4 personām 2 avokado)
- Pildījumam:
- Zaļumi: (salāti, dilles, pētersīļi, lociņi, krešu salātiņi- vai pesto)
- Vieglā (light) majonēze vai 15%
- Krējums
- Svaigais siers
- Ķiploks
- Garnējumam:
- Atdzesētas garneles (vai svaiga mazsālīta laša/ foreles gabaliņi)
- Tomāti
- Gurķi
- Sāls
- Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu. Pārējo avokādo mīkstumiņu neaiztiek.
- Šķīvī ieklāj salātu lapu (vai Ķīnas kāposta lapu) liek virsū avokādo pusīti. Piepilda to ar izvēlēto mērcīti:
- Vieglo majonēzi sablenderē ar ķiploka daiviņu un zaļumiem, vai zaļumu vietā pustējk. pesto.
- Lieso krējumu sablenderē ar svaigo sieru (piem. Kārums) 1:1, līdz iegūst dipi mērces konsistenci, arī klāt var pievienot iepriekšminēto (zaļumus, ķiplokus..) var izmantot netreknu gatavo mērci, piem. ķiploku mērci vai tūkstošsalu mērci.
- Šo mērcīti pildam avokādo (kauliņa vietā). Rotājam ar garnelēm (var iemaisīt arī mērcītē, lai bagātīgāka garša) / vai ar laša gabaliņu, zaļumiem.
-
Uz šķīvja izvietojam sagrieztus tomātus, gurķus, lociņus, var pievienot Mocarellas sieru un visu pārkaisīt ar iemīļotākajām garšvielām.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Instagram
Komentāri