Sīpolklopsis

3 1

Sastāvdaļas

  • 500 g cūkgaļas (šķinķis vai karbonāde)
  • 3 -4 sīpoli
  • Sviests
  • Milti
  • Skābais krējums
  • Zaļumi
  • Sāls
  • Pipari

Pagatavošana

45 min.
  1. Sagatavo gaļu - nomazgā to, nogriež visu lieko.
    Sagatavo gaļu - nomazgā to, nogriež visu lieko.
  2. Sagriež gaļu šķēlītēs.
    Sagriež gaļu šķēlītēs.
  3. Izklapē gaļas šķēlītes.
    Izklapē gaļas šķēlītes.
  4. Gatavo piedevu klopsim - nomizo kartupeļus un liek vārīties.
    Gatavo piedevu klopsim - nomizo kartupeļus un liek vārīties.
  5. Kad kartupeļi uzlikti uz plīts, var ķerties klāt tālākai gaļas gatavošanai. Atsevišķā šķīvī ieber nedaudz miltus, tā lai varētu apvīļāt izklapēto gaļu. Savukārt, gaļas šķēlītes apkaisa ar sāli, pipariem no abām pusēm.
    Kad kartupeļi uzlikti uz plīts, var ķerties klāt tālākai gaļ...
  6. Sakarsē pannu! Es izmantoju sviestu + pavisam nedaudz eļļas. Liek pannā apcepties izvīļātās un izklapētās gaļas šķēlītes.
    Sakarsē pannu! Es izmantoju sviestu + pavisam nedaudz eļļas....
  7. Gaļa apcepas diez gan ātri (3-5min), tāpēc nedrīkst aizmirst to apgriezt.
    Gaļa apcepas diez gan ātri (3-5min), tāpēc nedrīkst aizmirst...
  8. Kamēr gaļa cepjas, nomizo sīpolus un sagriež tos ripiņās vai citā veidā - kā sirds kāro!
    Kamēr gaļa cepjas, nomizo sīpolus un sagriež tos ripiņās vai...
  9. Kad gaļa gatava, var sākt gatavot mērci. Kartupeļi arī gandrīz gatavi.
  10. Sagrieztos sīpolus liek pannā iekšā - tajā pašā, kur cepām gaļu.
    Sagrieztos sīpolus liek pannā iekšā - tajā pašā, kur cepām g...
  11. kārtīgi apcepjam tos;
    kārtīgi apcepjam tos;
  12. Kad sīpoli gatavi, liek klāt gaļu, iemaisa to sīpolos.
    Kad sīpoli gatavi, liek klāt gaļu, iemaisa to sīpolos.
  13. Pacep gaļu kopā ar sīpoliem kādas 5 minūtes. Tad var likt klāt skābo krējumu. Krējuma daudzums ir atkarīgs no tā, cik biezu vai šķidru mērci vēlaties. Es parasti izmantoju līdz 400-500 g krējuma.
  14. Pēc tam, kad ir pielikts krējums, var pievienot arī vēl garšvielas - sāli, piparus, arī zaļumus. visu samaisa, pasautē vēl 10-15min, ik pa laikam apmaisot visu. Pa to laiku nokāš kartupeļus un uzklāt galdu.
    Pēc tam, kad ir pielikts krējums, var pievienot arī vēl garš...
  15. Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Sandra 2016. gada 8. maijs 21:49
Un pie šī visa,mazliet iejaukt sojas mērcīti,vnk fantastika!
KSM 2015. gada 29. oktobris 16:42
isti nesapratu vai man negarso krejuma merces vai tiesam tik negarsigi sanaca...
Irisa 2015. gada 20. augusts 13:21
Es galu un sipolus lieku varita piena apvaru un pielieku krejumu man ir tads sipolu sitenis

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni