1. Kefīru ieleju kombainā, ieberu sāli, eļļu, rudzu miltus, kviešu miltus, cukuru un pašā virspusē raugu (jālieto tikai saisais, jo ar svaigo kaut kā nesanāk pareizi samīcīt un maize iekrīt), ķimenes beru tad kad sākās mīcīšanas programma, lieku uz 10 programmu (bet tas ir jāskatās individuāli atkarībā no kombaina markas - respektīvi, kur kopējais programmas laiks ie 3,5 vai ilgāk stundas.