Avokado un rukolas salāti
Sastāvdaļas
3 porcijas- Salātiem:
- 100 g rukolas lapu
- 100 g spinātu lapu
- 2 avokado (vidēji mīksti)
- 10 cherry tomātiņi
- 2 Īsie gurķi
- Mērcei:
- 3 ķiploku daiviņas
- 1 citrons
- Olīveļļa
- Sāls
- Pipari pēc garšas
- Zaļumus nomazgā, lapas noliek uz papīra salvetēm, lai nožūst.
- Gurķus sagriež gareniski uz pusēm, tālāk sagriež daiviņās.
- Tomātiņus griež uz pusēm.
- Avokado nomizo, sagriež četrās daļās un tālāk sagriež daiviņās.
- Bļodā liek nožuvušās salātu lapas un visus sagrieztos dārzeņus.
- Gatavo mērci - atsevišķā trauciņā no citrona izspiež sulu.
- Ķiploku daiviņas sarīvē uz smalkās rīvītes vai izspiež spiedē, lai veidojas tāda kā masa, kuru liek klāt citrona sulai.
- Klāt pielej nedaudz olīveļļu, pieber mazliet sāli un piparus, kārtīgi samaisa. Sālim jāizšķīst.
- Mērci lej pāri sagatavotajiem salātiem un ar rokām maigi un vienmērīgi iecilā.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri