1. Sagatavo visu nepieciešamo.

Foto: Jolanta,Selezņeva
2. Mandeles grauzdē uz pannas, pēc 5 min. pielej sarkanvīnu un nemitīgi maisa(galvenais nosacījums)!
3. Pieber cukuru, tikko sāk karamelizēties, tā ber klāt kanēli. Maisa un turpina vērot, tikko atkal karamelizējas, papildina ar kanēli. Visu procesu pabeidz apm. pēc 20 min. Atvieno cepšanu un dzesējos turpina maisīt vel kādas 5 min.
Lai labi garšo!