Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Grillēts lasis sojas un juzū marinādē
Pagatavošana
120 min
1. Sajauc sojas mērci, mirin un sake, pierīvē citrusu mizu (bez baltuma!).
2. Lasi sagriež kumosos (apm. 2cm), liek marinādē.
3. Pēc stundas lasi saliek uz restītēm ar ādu uz leju, grillē cepeškrāsnī, kamēr viena puse smuki brūna, tad apgriež, grillē gatavu.
4. Kamēr grillējas lasis, marinādi lej pannā un noreducē, kamēr sanāk bieza mērce.
5. Lasi liek uz šķīvja vai porciju šķīvjiem, blakus uzlej mērci.