Foto: Salas ZivisCepts vilkzivs steiks
2010. gada 2. septembris
Pagatavošana
20 min
1. Vilkzivs steikus noskalo un nosusina. Sajauc tomātu mērci, etiķi, cukuru, sasmalcinātas dilles, papriku, piparus, Worcesteras mērci un augu eļļu. Ar augu eļļu iesmērētā pannā liek steikus un aplej tos no vienas puses ar pusi no pagatavotā maisījuma. Steikus cep 4-5 min., tad apgriež uz otru pusi un aplej ar atlikušo maisījuma daļu. Cep vēl 5 min., līdz zivi var viegli caurdurt ar dakšiņu. Zivs steikus dekorē ar citrona šķēlītēm un sasmalcinātām dillēm.
Uz augšu