Vistas fileja ar zilo sieru
Sastāvdaļas
- 4 vistas filejas gabali
- 100 g zilā siera (Dor Blu u.c.)
- 1 /3 glāzes balzametiķa
- 2 ēd. k. olīveļļas
- 1 tējk. rupjās sāls
- 1 tējk. svaigi maltu melno piparu
- Olīvas
- Rukola salāti
- Balzametiķi ar eļļu, sāli un pipariem sakuļ un pārlej vistas filejām. Ieliek ledusskapī vismaz uz 20 minūtēm (to var darīt no rīta pirms darba).
- Cep uz sakarsētas pannas eļļā 6 minūtes no katras puses.
- Kārto uz šķīvja, uz katras filejas uzliek zilā siera šķēli un olīvas. Servē ar rukola salātiem, kas pārlieti ar balzametiķi un olīveļļu.
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri