Vienkāršā nātru zupa
Sastāvdaļas
- 300 g nātru lakstu
- 50 g augu eļļa
- 25 g sviests (pēc vajadzības)
- 150 g tomāti
- 1 burkāns
- Gabaliņš selerijas
- 1 sīpols
- 1 /3 glāze rīsu
- 1 ēd. k. miltu
- Citronu sula
- Melnie pipari
- Sāls
- Pētersīļi
- Valrieksti
- Nātres nomazgā, pārlej ar karstu ūdeni, notecina un sasmalcina.
- Sagrieztu sīpolu apcep taukvielās, pievieno sarīvētu burkānu un seleriju.
- Dārzeņiem pievieno miltus, izkarsē un pielej karstu ūdeni (līdz vajadzīgai konsistencei).
- Pievieno nātres, šķēlēs sagrieztus tomātus, rīsus un garšvielas.
- Vāra 20 minūtes, pielej citronu sulu.
- Servē ar valriekstiem un zaļumiem.
- Lai labi garšo!
2013. gada 6. maijs 00:37
Kā šī var būt vegānu recepta, ja tiek izmantots sviests?:)
Bet paldies, nomainīsim to uz augu eļļu un rīt izmēģināsim!
Bet paldies, nomainīsim to uz augu eļļu un rīt izmēģināsim!
Komentāri