Marcipāns
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sanāk liels blāķis (apmēram 275g) marcipāna (tas ir brūnā krāsā, ja vien mandeles nav bijušas mizotas).
Sastāvdaļas
- 120 g maltu mandeļu
- 50 g pūdercukura
- 50 g cukura
- 1 ola bez puses no baltuma
- 1 tējk. citrona sulas
- Daži pilieni vaniļas esences
- Vienā bļodā sakuļ olu kopā ar citrona sulu un vaniļas esenci. Otrā bļodā ieber cukuru, pūdercukuru un mandeles, samaisa. Pievieno sakulto olu un maisa/mīca līdz ir viendabīga masa.
- Ja vēl līp pie rokām, var pievienot vēl pūdercukuru vai maltas mandeles.
-
Garšīgāk, ja atstāj uz dažām stundām vēsumā, lai izžūst.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2012. gada 20. jūnijs 00:04
Es izmantoju Rimi nopērkamu vaniļas-sviesta esenci, bet nezinu, kur var nopirkt tīru vaniļas. Esmu pārliecināta, ka lieliski var iztikt arī ar vaniļas cukuru vai bez vaniļas piedevām vispār - būs dabīgāk!
2012. gada 19. jūnijs 15:43
Kur var dabūt vaniļas esenci?
2012. gada 27. janvāris 20:58
Atvainojos, drīzāk jāliek istabas temperatūrā, nevis vēsumā.
Komentāri