Vēžveidīgo sacepums

5 1

Sastāvdaļas

  • Mīklai
  • 100 g sviesta
  • 200 ml rīvēta siera
  • 100 ml biezpiena
  • 350 ml kviešu miltu
  • 2 ēdamkarotes kviešu kliju
  • 1 tējkarote Dansukker Farīna cukura
  • 1 -2 ēdamkarotes ūdens
  • Pildījumam
  • 3 olas
  • 200 ml krējuma ar nelielu tauku saturu (ap 15%)
  • 100 ml sausa baltvīna
  • 2 tējkarotes Dansukker Farīna cukura
  • 200 ml rīvēta siera
  • 1 skārdene krabju masas
  • 20 g smalki sagrieztu diļļu
  • 1 kg garneļu (70 - 90 garneles)
  • 1 neliels puravs
  • 200 g kapātu zaļo sparģeļu

Pagatavošana

60 min.
  1. Sajauc kopā mīklas sastāvdaļas, ieliek formā un izveido malu, lai atvieglotu izņemšanu no trauka. Izrobo šo malu. Ieliek ledusskapī uz vismaz 30 minūtēm.
  2. Saputo olas kopā ar krējumu, vīnu un Farīna cukuru. Izloba garneles. Izņem krabju čaulas (ja tādas ir) no krabju masas. Puravus noskalo un notīra, sagriež plānās ripiņās. Ieliek puravu ripiņas formā. Pārklāj ar sparģeļiem un garnelēm. Olu mīklai pievieno sieru, krabjus un dilles. Ielej mīklu formā un cep krāsnī 200°C, līdz pildījums ir sacietējis. Pasniedz kopā ar svaigiem salātiem un glāzi baltvīna.

Komentāri

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni