Pupiņu zupa veģetāriešu gaumē

Pupiņu zupa veģetāriešu gaumē
Foto: Depositphotos.com

Sastāvdaļas

  • 400 g konservētu pupiņu (1 glāze, ja kaltētu)
  • 2 olas lieluma sīpoli
  • 3 burkāni
  • 5 kartupeļi
  • Ūdens pēc ieskatiem
  • Sāls
  • Melno piparu graudiņi
  • Lauru lapa
  • Taukvielas

Pagatavošana

40 min.
  1. Sagriež sīpolu un sarīvē burkānu, uz pannas taukvielās viegli apcep, lai piešķirtu papildus garšu. Liek katlā, pārlej ar ūdeni, papildina ar sāli, pipariem un lauru lapu - vāra.
  2. Pa to laiku nomizo kartupeļus, sagriež nelielos gabaliņos un pievieno zupai.
  3. Kad kartupeļi tuvojas gatavībai, pievieno pupiņas, bez konservu sulas. Ja izmanto kaltētas pupiņas, tās ieteicams jau iepriekšējā dienā mērcēt, mainot ūdeni, jo citādāk vārīšanas process ļoti ieilgs. Ja izmanto kaltētas pupas, zupas vārīšanu sāk tieši ar tām!
  4. Vāra līdz visi dārzeņi gatavi.

    Labu apetīti!
    Vāra līdz visi dārzeņi gatavi.

Labu apetīti!
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

Ilona 2011. gada 29. aprīlis 15:54
Aptaujas anketa
Labdien, Mes esam Rīgas 1.Medicīnas koledžas studentes, topošas vecmāte un šobrīd iztrādājam savu kvalifikācijas darbu par ,, Veģetāra uzturu kā iespējamu anēmijas riska faktoru grūtniecēm " .
Ši aptauja mums palīdzēs noskaidrot, cik ši tema ir aktuāla Latvijā.
Aptauja sastāv no 19 jautājumiem un tās aizpildīšana aizņem apmēram 5 minūtes laika.
Aptauja ir anonīma.
Apvelciet izvēlētos variantus.

http://webanketa.com/forms/74s36dhfcsj38c32crs34/

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Zupas


Jaunumi

Visi jaunumi

Recepšu izlases


Sezonālās receptes


Jaunumi

Visi jaunumi


Video receptes


Jaunumi

Visi jaunumi