1. Svaigus baklažānus, šampinjonus, tomātus,piparus,sīpolus sagriež. Burkānus sarīvē.Visu laik lielā pannā un cep eļļā kamēr gatavs.Beigās piespiež ķiploku, pievieno baziliku, timiānu, sāli, un svaigas dilles. Vēl 2-3 minūtes pasautē un tad karstu pilda burkās. Var ēst aukstu -kā zaceni, var ēst siltu kopā ar vārītiem kartupeļiem.Ziemā neko garšīgāku nebūsiet ēduši!
2. P.s.Sastāvdaļas var variēt gan pēc daudzuma, gan sastāva. Āķis lūpā!
