Foto: GuntaGrūbu zupa ar cauraudzi
2009. gada 3. decembris
Pagatavošana
120 min
1. Liek vārīties cauraudzi ~ 1,5 l ūdens, pievieno lauru lapu un smaržīgos piparus.
2. Gaļai pievieno iepriekš izmērcētas grūbas. Vāra uz lēnas uguns 1,5 stundu.
3. Sagriež dārzeņus, ber katlā, izņemot puravus. Puravu pievieno ~10 min pirms zupa gatava.
4. No zupas izņem cauraudzi un sagriež gabaliņos, liek atpakaļ zupā, uzvāra. Pieber sāli, piparus, kajēnas piparus, pēc izvēles - kaltētus garšaugus.
5. Pasniedzot pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļa zaļumiem.
Uz augšu