Zemeņu trifeles - "Degošās sirdis"
Sastāvdaļas
- 200 g baltās šokolādes
- 3 ēd. k. saldā krējuma
- 1.5 ēd. k. sviesta
- 3 ēd. k. zemeņu ievārījuma
- Apvārtīšanai:
- G tumšās šokolādes
- 2 ēd. k. pūdercukura
- Karstā ūdens peldē izkausē balto šokolādi, pievieno saldo krējumu un sviestu. Visu labi samaisa un pievieno zemeņu ievārījumu.
- Masu novieto ledusskapī uz 20 min, ļaujot tai nedaudz sacietēt.
- No masas veido apaļas, frikadelēm līdzīgas bumbiņas, iemērc karstā ūdens peldē izkausētā tumšajā šokolādē un apkaisa ar pūdercukuru.
- Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 23. decembris 14:39
Viss sanāca lieliski, taču ar 20 minūtēm ledusskapī nepietiek - masa nekļūst pietiekami cieta, lai veidotu bumbiņas. Es nesu uz balkonu, ik pa laikam, ejot apmaisīt līdz masa kļuva pietiekami cieta :)
Komentāri