Sarkanā dārzeņu zupa ar žāvētām ribiņām
Ja vien pašiem ir savs dārziņš tad tik gaļiņa vajadzīga un zupiņa izmaksā tik vien cik gaļa :)
Sastāvdaļas
- Jaunās bietītes (saknītes un lapas)
- Jaunie burkāni
- Jaunie kartupeļi
- Jaunie kāposti
- Žāvētas ribiņas
- Pētersīļi, dilles, lociņi vai jaunie puravi
- Pipari, vegeta vai buljona kubiņi
- Krējums
- Vispirms izvāra buljonu no gaļas, ja vēlas ne tik trekni tad vārot gaļu un pirmo ūdeni nolej.
- Kad gaļa gatava izņem no katla samet visus dārzeņus vāra kamēr gatavi dārzeņi, beigās pievieno svaigus zaļumus un piparus.
- Noņem gaļu no kauliem, pievieno zupai vai ēd klāt tāpat!
- Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri