Lieliski garšo ar baltmaizi un kā pildījums kūkām. Pagatavošanas laiks norādīts bez 2 diennaktīm, kuru laikā rabarberu notur cukurā.
Pagatavošana
40 min
1. Nomizo un sagriež rabarberu, apber ar cukuru un liek vēsā vieta uz 2 diennaktīm.
2. Pēc 2 dienām liek visu katlā un pievieno sīki sagrieztu apelsīnu miziņu (kamēr rabarberi atpūšas ledusskapī, var miziņas izkaltēt. Pietiks ar vienu apelsīnu).
3. Visu maisot vāra 30 min. Pilda sterilizētās burkās.