Vistas stilbiņi krējumā ar ķiploku, sinepēm un citronu

5 1
Vistas stilbiņi krējumā ar ķiploku, sinepēm un citronu
Foto: Depositphotos.com
Šādi var pagatavot arī citus vistas gabalus, fileju gan neesmu mēģinājis.

Sastāvdaļas

4 porcijas
  • 8 vistu stilbiņi (vid.lieluma)
  • 500 g skābā krējuma
  • 4-6 daiviņa/s ķiploka
  • 1/2 citrona sulas
  • 1 tējk. sinepju
  • Sāls
  • Garšvielas pēc izvēles
  • Zaļumi

Pagatavošana

180 min.
  1. Stilbiņus nomazgā. Sagatavo marinādi no krējuma, saspiestiem ķiplokiem, pievieno šķipsniņu sāls un samaisa. Šajā maisījumā liek stilbiņus, kārtīgi visu samaisa un uz kādām 2h atstāj marinēties (var arī uz nakti ielikt ledusskapī).
  2. Stilbus izņem no marinādes, ar roku to nobraukot nost, un saliek cepamajā kastē (formā) ar augstākām malām.
  3. Palikušo marinādi sajauc ar citrona sulu, sinepēm, garšvielām kādas patīk un pārlej to pāri stilbiņiem. Liek cepeškrāsnī 185-200 °C cepties uz 50 - 60 min., kamēr gaļa mīksta un virspuse smuki brūna. Pēc izņemšanas pārkaisam ar sakapātiem zaļumiem.
    Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dārzeņu salātiem.

    Labu apetīti!
    Palikušo marinādi sajauc ar citrona sulu, sinepēm, garšvielā...
    Foto: Depositphotos.com
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs

Komentāri

zane 2011. gada 7. janvāris 15:51
paldies par recepti. tieši šobrīd iemēģinu. Nu kad izņemšu no cepeškrāsns redzēs kā būs, bet smaržo labi. ;P
ratatuils 2009. gada 14. jūlijs 12:33
hmm, vistas šķiņķus 200 grādos 50-120 min.! man parasti ir gatavi - 180 grādos 30min.

Pievienot komentāru

Pievienot komentārus var tikai autorizēti lietotāji.

Autorizēties

Jaunumi

Skatīt vairāk

Jaunākās receptes

Pamatēdieni