Pamatēdieni Cepeškrāsnī cepts lasis ar puraviem, saldā krējuma mērcē
Kolekcijas:
Veģetārās
Lasis ir sulīgs un gards. Atkarībā no pievienoto piparu daudzuma var variēt - maigāku vai pikantāku. Attiecīgi mainīsies arī saldā krējuma mērces pikantums.
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- Lasis
- Melnie pipari
- Citronpipari
- Garšvielu maisījums zivīm
- Sāls
- Puravi
- 200 g saldā krējuma
- Dilles
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Sagriež zivi vidēji lielos gabaliņos un ierīvē ar piparu, sāls un garšvielu maisījumu, atstāj mazliet atpūsties.
-
Uzkarsētā pannā laša gabaliņus mazliet apcep (nav vēlams izmantot daudz taukvielu, lai zivs ar tām nepiesūktos. Ja ir laba panna, tad taukvielas var neizmantot vispār).
-
Sagriež puravu un viegli apcep uz pannas - tā, lai nomainās purava krāsa. Kārto karstumizturīgā traukā.
-
Zivs gabaliņus liek virs puraviem.
-
Sasmalcina dilles, pārkaisa pāri lasim un pārlej visu ar saldo krējumu. Liek uzkarsētā krāsnī un sutina ~15 min.
Pasniedz ar rīsiem, vārītiem kartupeļiem un puravu salātiem (atlikušo puravu zaļo daļu sagriež ripiņās, pievieno sāli un skābo krējumu).
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
