Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Borščs burciņā
Pagatavošana
100 min
1. Sīpolus sasmalcina, bietes un burkānus sarīvē, tomātus sablenderē, kāpostus, saldos piparus sagriež.
2. Katlā uzkarsē eļļu un apcep sīpolus.
3. Pievieno bietes un burkānus, viegli apcep.
4. Piejauc toātus un visu sautē 10 min.
5. Pievieno kāpostus, saldos piparus, pupiņas. Pārlej ar nedaudz karsta ūdens, pieber sāli, cukuru un vāra 40 min.
6. Pielej etiķa esenci un vāra vēl 10 min.
7. Lej burkās un stingri aizvāko.
8. Izmanto zupas pagatavošanai.