1. Mīkstu, sakultu sviestu sajauc ar sarīvētām olām, kapātiem zaļumiem, sāli un pipariem.
2. Vistas krūtiņas sagriež porciju gabalos un ar gaļas āmurīti plāni izklapē.
3. Katru gabaliņu pilda ar pagatavoto sviesta maisījumu un sarullē.
4. Kotletes apviļā miltos, sakultā olā un rīvmaizē, cep taukvāres katlā vai lielā eļļas daudzumā uz pannas, vai liek ietaukotā pannā un cep cepeškrāsnī 8-10 minūtes 180 grādu temperatūrā.
Labu apetīti!

Foto: Ilga Šimončuka