Patiesi garda un lēta zupiņa sanāk.
Grūbu zupa ar cāļu muskuļkuņģiem
2009. gada 13. maijs
Pagatavošana
120 min
1. Kuņģīšus noskalo, ja ir plēve - noņem to, liek vārīties ~ 1h.
2. Pa to laiku iemērcē grūbas aukstā ūdenī.
3. Burkānus sarīvē, sīpolu sagriež un apcep uz pannas.
4. Kad kuņģīši ir gatavi, pievieno grūbas un apceptos dārzeņus un garšvielas. Vāra līdz grūbas ir teju gatavas.
5. Īsi pirms grūbas pavisam mīkstas, pievieno kubiņos sagrieztus kartupeļus, vāra vēl ~10 -15 minūtes.
6. Kad viss gatavs, karstā zupā iemaisa sasmalcinātus zaļumus pēc izvēles.
Lai labi garšo!
Lai labi garšo!
Uz augšu