Pelmeņu mīkla

2008. gada 16. februāris
Foto: Alona Nazarova
Pagatavošana
20 min
1. Gatavo mīklu. Miltus (2 glāzes ar nelielu ''kaudzīti'') izber uz galda kaudzītē vai bļodā, pievieno 1 glāzi piena, 1 olu un sāli pēc garšas.
2. Rūpīgi samīca un vairākas reizes ''atsit'' (paņemot rokās un metot) pret galdu vai trauka dibenu.
3. Sagatavo mīklu darbam. Nokaisa mīklas dēli vai galdu ar miltiem, izklāj mīklu un rūpīgi izveltnē ēdienam vajadzīgajā biezumā. Ja mīkla līp pie mīklas ruļļa, pārkaisa mīklai pāri nedaudz miltus.

Lai izdodas!
Uz augšu