Vārot zupu, pagatavošanas laiks ir ļoti aptuvens - prātīgi ir ik pa brīdim sastāvdaļas nogaršot.
Šodienas redaktors:
Madara Stankeviča
receptes@tvnetgrupa.lv
Rudenīgā baraviku zupa
Pagatavošana
70 min
1. Katlā uzvāra ūdeni, pievieno sāli un ber iekšā noskalotus putraimus.
2. Kamēr putraimi vārās - notīra burkānu, sarīvē. Notīra sīpolu - sagriež. Sagriež pavisam mazos gabaliņos arī gaļu - visu liekuz pannas apcepties. Pievieno nedaudz sāls un piparu.
3. Notīra, sagriež un apcep baravikas.
4. Nomizo kartupeļus un sagriež gabaliņos - pievieno zupai brīdī, kad putraimi teju mīksti. Kopā ar kartupeļiem vārīties liek arī burkānu - sīpolu sacpto masu un sēnes.
Vāra līdz kartupeļi mīksti. Pēc nepieciešamības papildina ar sāli un pipariem.
Labu apetīti!
Vāra līdz kartupeļi mīksti. Pēc nepieciešamības papildina ar sāli un pipariem.
Labu apetīti!
Uz augšu