Sautēti sarkanie kāposti
Šī recepte nāk no manas jaunās dzimtenes Vācijas un ir tipisks svētdienas vai svētku pusdienu ēdiens.
Sastāvdaļas
- 1 sarkanais kāposts
- 2 skābi āboli (antonovka)
- 1 sīpols
- 1 glāze apelsīnu sulas
- Sāls
- Pipari
- Lauru lapa
- Kanēlis
- Kāpostu smalki sagriež, ieliek katlā, pielej ūdeni. Liek uz uguns un vāra.
- Kad kāposti sāk vārīties, pievieno nomizotus un no sēklotnēm attīrītus ābolus, kas sagriezti 4 daļās.
- Pievieno sāli, piparus, sīpolu, lauru lapu.
- Visu sautē uz lēnas uguns līdz kāposti ir gandriz gatavi.
- Pievieno apelsīnu sulu, kanēli un sautē līdz kāposti gatavi. Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem, cepeti vai ar kadu citu ceptu gaļu.
-
Šī recepte nāk no manas jaunās dzimtenes Vācijas un ir tipisks svētdienas vai svētku pusdienu ēdiens.
Labu apetiti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri