Ziedkāpostu biezeņzupa
Sastāvdaļas
- 300 g ziedkāpostu
- ½ l dārzeņu buljona
- 1 tējk. sviesta
- ½ olas
- 1 tējk. krējuma
- 1 tējk. miltu
- Sāls
- ziedkāpostus nomazgā, novāra nelielā ūdens daudzumā, izberž caur sietu. Miltus izšķīdina pāris ēdamkarotēs atdzesēta buljona, pievieno vārošam buljonam. Uztumētajā buljonā iemaisa ziedkāpostus, pievieno krējumu, uzvāra. Pusi jēlas olas sakuļ ar glāzi dārzeņu buljona, maisot peivieno ziedkāpostu biezeņzupai, pagaršo, pieliek sāli, sviestu.
2014. gada 27. jūnijs 19:37
Bez saldā krējuma diezgan pliekana iznāk.
Komentāri