Frikadeles burkānu mērcē
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Sastāvdaļas
- 400 g jauktas maltās gaļas
- 2 burkāni
- 2 sīpoli
- Sāls
- Pipari
- Ūdens
- Zaļumi pēc izvēles
- Maltai gaļai pievieno sarīvētu ½ sīpolu, sāli, piparus. Ļoti labi samīca, izveido frikadeles.
- Uzvāra nelielu daudzumu ūdens, tajā liek firkadeles un vāra gatavas. Frikadeles izņem ārā.
- Tajā pašā ūdenī liek sagrieztu sīpolu, burkānu - vāra uz nelielas uguns līdz mīksti. Nokāš, šķidrumu saglabā.
- Izvārītos dārzeņus sablenderē un lej klāt saglabāto šķidrumu līdz mērces konsistence ir tavai gaumei atbilstoša.
-
Pievieno firkadeles, garšvielas un zaļumus. Uzvāra. Ēd ar vārītiem kartupeļiem un burkānu salātiem.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
Komentāri