2007. gada 24. septembris
Zupas Baraviku - grūbu zupa
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 1 sauja grūbu
- 5 baravikas
- 200 g žāvētas gaļas
- 3 kartupeļi
- 1 liels burkāns
- 1 liels sīpols
- 2 l ūdens
- Selerijas sakne
- Pētersiļi
- Dilles
- Sausais sēņu buljons
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Grūbas iepriekš iemērc, tad liek vārīties un vāra puslīdz mīkstas. Tad pievieno sauso buljonu.
-
Uz pannas sacep baravikas, pievieno rīvētu burkānu, žāvēto gaļu, sagrieztu kubiņos, tad sagriestus sīpolus , nedaudz selerijas sakni un pacep.
-
Pēc tam visu liek katlā pie grūbām, turpina vārīt apmēram 30 min., tad pievieno sagrieztus kartupeļus un vāra vēl 20 min.
-
Gatavai zupai pievieno sagrieztus zaļumus. Ja vēlas, var ēst ar skābo krējumu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
/nginx/o/2020/10/13/13409661t1h16a9.jpg)
/nginx/o/2020/10/15/13415142t1hd631.jpg)
