-
Sākums
-
>
Receptes
-
>
Zupas
-
>
Baraviku - grūbu zupa
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-->
Sastāvdaļas
-
1 sauja grūbu
-
5 baravikas
-
200 g žāvētas gaļas
-
3 kartupeļi
-
1 liels burkāns
-
1 liels sīpols
-
2 l ūdens
-
Selerijas sakne
-
Pētersiļi
-
Dilles
-
Sausais sēņu buljons
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Pagatavošana
120 min.
-
Grūbas iepriekš iemērc, tad liek vārīties un vāra puslīdz mīkstas. Tad pievieno sauso buljonu.
-
Uz pannas sacep baravikas, pievieno rīvētu burkānu, žāvēto gaļu, sagrieztu kubiņos, tad sagriestus sīpolus , nedaudz selerijas sakni un pacep.
-
Pēc tam visu liek katlā pie grūbām, turpina vārīt apmēram 30 min., tad pievieno sagrieztus kartupeļus un vāra vēl 20 min.
-
Gatavai zupai pievieno sagrieztus zaļumus. Ja vēlas, var ēst ar skābo krējumu.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs