2007. gada 3. augusts
Deserti Gaisīgās peldošās salas vaniļas mērcē
Kolekcijas:
Ātri pagatavojamās
Pasniedz atdzesētu !!!
Saturs turpināsies pēc reklāmas
Sastāvdaļas
- 250 ml piena
- 2 olas
- 25 g cukura
- Vanilīna cukurs vai vanilīns pēc garšas
Saturs turpināsies pēc reklāmas
-
Olas baltumu ar pusi cukura saputo stingrās putās.
-
Uzkarsē pienu. Ar karoti pikām liek vedošā pienā vienā kārtā un apgrozot izkarsē 3-5min. Pēc tam pikas ar karoti no piena izņem,kārto dziļos deserta šķīvjos.
-
Olas dzeltenumu saputo ar cukuru, pieliek vanilīnu vai vanilīna cukuru, pievieno pienam, kurā karsēja olas baltumu, maisot karsē, līdz mērce nedaudz sabiezē.
-
Vaniļa smērci atdzesē un pārlej pāri olas baltuma salām vai otrādi-vispirms dziļos deserta šķivjos ielej mērci un tajā liek olas baltuma salas.
Lai labi garšo!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
