1. Pupiņas sagriež trīs daļās un blanšē 5 min.verdošā sālsūdenī. Ļauj atdzist. Uz pannas apbrūnina sagrieztu gabaliņos speķi, sīpolus un lociņus. Visu nedaudz pasautē, pielejot sarkanvīnu un skābu krējumu, atdzesē un pievieno pupiņām. Beigās vēl pievieno stienīšos sagrieztus tomātus