1. Cūkgaļas karbonādes gabalu sagriež šķēlēs (2 cm biezumā). Ņem vienu gabalu un ar gaļas āmuru nedaudz izklapē (0,5 cm biezumā), tad pārkaisa ar garšvielām.
2. Panē miltos, tad olā un visbeidzot rīvmaizē. Šniceli fritē zeltaini brūnu.
3. Vārītos kartupeļus sagriež gabaliņos un strauji apcep izkausētā sviestā.
4. Gaļu pasniedz ar kartupeļiem, klāt pievieno svaigus salātus pēc izvēles.
Foto: Depositphotos.com
