Ātri pagatavojama pupiņu zupa ar žāvētu gaļu
Sastāvdaļas
- 2 bundžas konservētu balto, mazo pupiņu
- 400 g žāvētas gaļas
- 2 burkāni
- 1 sīpols
- 1 selerijas kāts
- 1.5 l ūdens
- Sāls
- Pipari
- Sarīvē burkānus, sagriež selerijas kātu. Uz pannas vegli apcep, liek katliņā, pārlej ar ūdeni un vāra.
- Sagriež gaļu kubiņos un sīpolu gabaliņos, arī viegli apcep un liek katliņā pie dārzeņiem.
-
Visu vāra, līdz izveidojies buljoniņš un dārzeņi mīksti, tad liek klāt pupiņas, sāli, piparus un visu kopā vēl vāra 5 minūtes.
Labu apetīti!
Recepti laboja: Receptes.lv šefpavārs
2014. gada 12. septembris 19:23
es pieliktu klat grubas vai putraimus, zalumus... bet ta jau gaumes lieta.
Komentāri