Pupiņu salāti ar balzama vīna etiķi
Kolekcijas:
Veģetārās
Sastāvdaļas
- 4 personām
- 400 g konservētu brūno pupiņu
- 400 g konservētu balto pupiņu
- 200 g saldētu pākšu pupiņu
- 5 ēd.k. olīveļļas
- 3 ēd.k. balzama vīna etiķa
- 2 tējk. sinepju
- Sāls, melnie pipari
- 1 mazs sarkans sīpols
- 3 ed.k. sasmalcinātu pētersīļu
- notecināt konservētās pupiņas. pākšu pupiņas atkausē un ieslīpi iegriež.
- visas pupiņas liek bļodā un samaisa.
- Gatavo mērci no eļļas, balzama vīna etiķa, sinepēm, sāls un pipariem.
- sagatavoto mērci pārlej pupiņām. atstāj uz 15 min ievilkties.
- salātiem pievieno sasmalcinātu sīpolu un pētersīļus. samaisa.
- pupiņu salātus pasniedz ar grauzdētu maizi.
Instagram
Komentāri