1. Nomizotus un mazos gabaloiņos sagrieztus rabarberu kātus, pārkaisa ar cukuru (traukām jābūt vismaz 30 cm diametrā) un tur vēsā vietā 2 diennaktis.
2. Pievienojot sasmalcinātas apelsīnu miziņas un nepārtraukti maisot, vāra pussutndu.
3. Sapilda izkarsētās burkās, aizvāko ar plastmasas vāciņiem.