Aptauja ⟩ Vasaras hits – saldējums. Kādas garšas ir iecienītākās?

Nemainīgi garšu līderi

Vaniļas jeb plombīra garša ir nemainīgs favorīts – to par savu mīļāko saldējuma garšu aptaujā* atzinuši 35% aptaujāto iedzīvotāju. Tam seko šokolādes un karameļu garšas, ko kā iecienītākās norādīja 30% un 12% respondentu. Salīdzinot ar pagājušo gadu, top trīs garšas nav mainījušās, tomēr ir svārstības to līderībā. Šogad kritusies plombīra popularitāte – pērn to kā mīļāko garšu norādīja 41%, savukārt šokolādes garša šajā sezonā guvusi lielāku atzinību, tās cienītāju pulkam augot par 4%.

Vienlaikus vaniļas popularitātes kritumu var novērot arī paaudžu izvēlēs šī gada ietvaros – 40% aptaujāto virs 40 gadiem plombīrs ir mīļākais saldējums, bet jaunāko paaudžu vidū šis rādītājs ir divas reizes zemāks (19%). Tā vietā iedzīvotāji vecumā līdz 40 gadiem biežāk dod priekšroku karameļu garšai (~19%) un dažādiem augļu un ogu saldējumiem (~13%). Respondentu lokā ir arī netradicionālāku garšu cienītāji, minot, ka mīļākie saldējumi ir ar citronu, rozīņu, pistāciju, cigoriņu, piparmētru un citām garšām.

Aktīvākie saldējuma ēdāji mīt Kurzemē – 98% iedzīvotāju labprāt bauda šo auksto gardumu. Arī citos reģionos tas ir iecienīts saldums, šim rādītājam pārsniedzot 90%. Kopumā tikai 4% aptaujāto Latvijas iedzīvotāju norādīja, ka saldējums negaršojot.

No vafeļu glāzītes līdz kokosrieksta čaulai

Aptaujas dati rāda, ka cilvēkiem ir dažādas preferences ne tikai saldējuma garšas, bet arī veida izvēlē. Vispopulārākais ir saldējums vafeļu glāzītē, ko izvēlas 37% respondentu. Tam seko vafeļu konusā ar 30%, kas liecina, ka klasiskie formāti joprojām ir ļoti iecienīti.

Trešajā vietā ir saldējums uz kociņa (16%), kas bieži tiek izvēlēts ērtuma dēļ, īpaši jauniešu vidū. Lielie iepakojumi plastmasas kastītēs veido 14%, kas varētu liecināt par ģimenes vai mājas lietošanai paredzētu izvēli.

Tikai 3% norāda, ka vislabāk izvēlās saldējuma nestandarta veidus, kas norāda uz nelielu, bet tomēr esošu interesi par alternatīvām. Likumsakarīgi, jo arī saldējumu ražotāji meklē arvien jaunus veidus, kā izcelties un pārsteigt aukstā garduma cienītājus. Šobrīd veikalos iespējams iegādāties saldējumus cepumu sendvičā, batoniņu formās un pat restorāna cienīgā pasniegšanas veidā, piemēram, kokosriekstu saldējumu, kas pildīts pāršķeltā kokosriekstā.

Ja esi gatavs saldējumu gatavot pats, lūk, dažas receptes iedvesmai:

* Jaunākā “Lidl” un pētījumu kompānijas “Norstat” veiktā aptauja atklāj, kādu garšu un veidu saldējumi Latvijā ir iecienītākie.