/nginx/o/2020/01/27/12898738t1h2301.png)
:format(webp)/nginx/o/2025/04/02/16750620t1h0b7f.jpg)
Apceptas piena desas vai doktordesas šķēles ir cieņā ne vienā vien ģimenē. Kāds apcep un pasniedz pie brokastu oliņām, cits sacep desas šķēlītes, lai liktu uz maizes un ņemtu līdzi pārgājienā, piknikā.
Katrs, kurš reiz ir cepis šādu desu zina, ka tā uz pannas dara brīnumus – no taisnas un plakanas šķēlītes, karstuma ietekmē, uzmet kūkumus, saritinās.
Ja nav būtiski, kā ceptā desa izskatās, tad tomēr ir svarīgi, lai tā būtu pēc iespējas vienmērīgāk apcepusies, jo tas nodrošina labāku garšu. Ja pie pannas pieskaras tikai šķēles vidus, bet maliņas ir augšā, tās paliks neapceptas.
Lai desa karstumā nemainītu formu, ir divas vienkāršas lietas, kuras var izdarīt, lai tā nenotiktu.
Vienkāršākais variants, kā no tā izvairīties ir tāpat kā cepot karbonādes – iegriezt divās vai vairāk vietās katras šķēles maliņā.
Otrais variants, ja gribi, lai maliņas paliek neskartas: katras desas šķēles vidiņā iegriez zīmi "X".
Lai katra ceptā desas šķēle taisna un garšīga!