“Ja kūkā ir kaut viena mazkaloriju sastāvdaļa, tā kūka uzreiz skaitās veselīga un kalorijas nenāk klāt,” postulē mana kolēģe. Šajā našķī tāda sastāvdaļa patiesi ir! Tā satur nieka 27 kalorijas! Pats braunijs ir sulīgs, gards un bīstams, jo ar vienu gabaliņu nepietiek.

“Ļoti garšīgs braunijs, tik garšīgs, ka pieķēru vīru naktī lavāmies uz ledusskapi,” tādu atsauksmi par manis cepto našķi deva draudzene Anna. Viņas vīrs Jānis neliedzās: jā, bijusi tāda lieta, apēdis vienu gabaliņu pie vakara tējas un naktī pamodies, saprotot, ka vajag vēl vienu!

Kas ir šis braunijs, kurš liek naktī celties no siltas migas? Kāda ir tā brīnumainā sastāvdaļa? Un galu galā, braunijs ir cepums vai kūka? Vai varbūt braunijs ir neizcepies kēkss?