Kā atdzīvināt apvītušus gurķus?

Gurķi, ja nav uzglabāti lielā mitrumā un sapuvuši, visdrīzāk savītīs un kļūs ne visai tīkami ēšanai, jo nomizot tos būs grūti un tekstūra atgādinās sūkli. 

Labā ziņa - apvītušus gurķus ir iespējams glābt, un tas neprasa īpašus produktus, iekārtas vai vielas. 

Viss vienkārši - gurķus nomazgā, nogriez tiem galiņus un iemērc uz aptuveni divām stundām aukstā ūdenī. Gurķi "atdzersies", un savītums pazudīs vai ievērojami mazināsies.

Tiesa gan, ūdens nav brīnumlīdzeklis - ja gurķi būs jau pavisam savītuši, peldes efekts var būt niecīgs.

Starp citu - šī metode izcila, ja vēlies gurķus konservēt, lai esi drošs, ka burkās dosies stingri gurķīši, nevis mīksti.