/nginx/o/2020/01/27/12898738t1h2301.png)
Ko tur liegties, nav vērts – cūkas cepetis ar štovētiem kāpostiem un kartupeļiem joprojām ieņem goda vietu uz latviešu Ziemassvētku galda. Par to, ar kādiem paņēmieniem tikt pie ideāli sulīga gaļas gabala ar zeltaini kraukšķīgu ādiņu, vienmēr ir bijis daudz strīdu, bet ideālā formula joprojām nav atklāta, tādēļ, gatavojoties svētkiem, vaicājām padomu īsteniem sava aroda meistariem.
Meistarklasē ar gadu desmitiem pārbaudītām receptēm un zelta vērtiem knifiņiem dalās trīs Latvijā populāri šefpavāri: Svetlana Riškova, Ingmārs Ladigs un Ēriks Dreibants. Sekojot lietpratēju padomiem, tev viss izdosies uz goda, un izcilo rezultātu slavēs pat mūžam ar visu neapmierinātais tēvabrālis un piekasīgā vīramāte.
Mūžam aktuāli ir jautājumi – cik tad ilgi cepeti marinēt, cik grādos un cik ilgi cept? Ēriks Dreibants – šefpavārs ar vairāk nekā 25 piecu gadu pieredzi – norāda, ka, lai marināde paveiktu savu darbu, gaļas gabalam jāļauj