Vai vasarā ēsts tik daudz laba, ka vitamīnu krājumu pietiks ziemai?

FOTO: Draw05/Shutterstock.com

Lai arī esam iesoļojuši rudens mēnesī, daba joprojām lutina ar vitamīniem bagātiem produktiem un daudz kas vērtīgs baudīts arī visas vasaras garumā. Bet - vai var apēst tik daudz, lai vitamīnu rezervju pietiktu līdz pavasarim?

Kā skaidro uztura speciāliste Jevgēnija Jansone viens no populārākajiem un zināmākajiem vitamīniem ir C vitamīns, un tas var organismā uzkrāties, bet ar šo rezervi pietiktu maksimāli uz pusotru mēnesi, kas nemaz nav ilgi, bet, piemēram, B grupas vitamīni neuzkrājas praktiski vispār.

Zinot šo faktu, atbilde uz jautājumu, vai varam siltajos gadalaikos, ēdot vairāk augļu un dārzeņu, izveidot vitamīnu rezerves ziemai, ir skaidra - tas nav iespējams.

Tātad skaidrs ir viens - ja mēs nedomājam par daudzveidīgu un sabalansētu ikdienas uzturu, paralēli neatbalstām organismu ar kādu aptiekā nopērkamu preparātu, esam riska grupā, lai mums veidotos kādu vitamīnu deficīts.

Vairāk par vitamīniem, to deficītu un pārdozēšanu lasi šeit:

Uz augšu
Back