/nginx/o/2022/02/22/14380524t1h2bbf.jpg)
Populārais pavārs Mārtiņš Sirmais ar mākslinieciski paudis savu viedokli un izjūtas par situāciju ēdināšanas nozarē.
Mārtiņš Sirmais pakar žurku ledusskapī, vēršot uzmanību uz krīzi ēdināšanas jomā (5)
Latvijas Nacionālajā mākslas muzejā patlaban skatāma izstāde ES_TEXT, kas veltīta teksta mākslai. Mākslas darbu autoru vidū ir lasāms arī pavāra Mārtiņa Sirmā vārds. Viņš izstādē eksponējis ledusskapi, kuru rotā trīs vārdi: pārkvalificējies, pakaries, emigrē.
Atverot ledusskapi, paveras negaidīts skats - pakārusies žurka.
"Valsts atbalsts restorānu nozarei," šādu komentāru tai pievienojis pats autors.
Žurnālam "Privātā Dzīve" pavārs atklāj, ka savam mākslas darbam iedvesmojies no slavenās animācijas filmas Gardēdis galvenā varoņa – žurkulēna Remija, kurš patiesi mīlēja rosīties virtuvē.
Uz šādu performanci pavāru pamudināja tas, ka viņa vēstules amatpersonām vienmēr esot palikušas bez atbildes.
Vaicāts, kādus risinājumus gaida no valdības, lai ēdināšanas nozare atgūtos, Sirmais ir pesimistisks: "Visas manas cerības jau sen mirušas, jo tās ir muļķu mierinājums. Tādēļ izvēlos pakāršanās scenāriju. Pašlaik esmu uzkāries, bet ne pakāries. Es nomiršu virtuvē, bet kāds Ministru kabineta politiķis gan diez vai to darīs savā darbavietā..."
Sirmais piebilst, ka dzīvnieku aizstāvjiem nav par ko satraukties, jo mākslas darbā izmantots izbāzenis.